Parc de Schoppenwihr (68) : Baron et jardinier
Des champs de blé bordent l'allée des platanes
Le baron François de Watteville-Berckheim est le nouveau responsable du parc de Schoppenwihr. Architecte et designer à New York pendant vingt ans, il a décidé de restaurer ce domaine de 95 hectares et de l’ouvrir davantage
aux visiteurs. Dans son nouveau « job » et avec son esprit d’initiative à l’américaine, François investit tout son temps et pas mal de son argent dans le parc, son père le seconde.
Une nouvelle variété de blé est cultivée en ce lieu. Il s’agit d’un blé plus résistant aux maladies et accidents climatiques. Il se différencie de l’autre variété par sa taille plus petite et surtout par ses nombreux poils qui le font ressembler à de l’orge.