Beblenheim : Repas autrichien 1/2

Une fois par mois les employés de la maison de retraite « le petit château » de Beblenheim font une fête avec un thème choisi. Mercredi dernier c’était l’Autriche qui était à l’honneur. Les cuisiniers avaient concocté un repas typique de ce pays. Le menu :

Fritattensuppe - Consommé aux lamelles de crêpe

Knödel aux lardons

Goulasch austro-hongrois

Nockerl (dessert de Salzbourg)

était servi par des jeunes femmes vêtues du Dinrdl et les jeunes gens portaient culottes de cuir et chaussettes rouges comme les alpinistes autrichiens. Les tables étaient décorées aux couleurs de l’Autriche et les sets de table de paysages des différentes régions du pays ainsi que des costumes.

Comments

[AUDOLY-NOURIAN]

pour avoir visité l' Autriche et plus particulièrement Salzburg je sais qu'on y mange bien sympa ce repas aie le goulash je m'en souviens d'un lors de mon voyage qu'est-ce qu'il était épicé gros bisous MA

[arlette]

Un pays que je n'ai (pas encore visité) ce devait etre tres bien
bises

[lilwenna]

ça devait être sympa et ça a du être apprécié !
bisous et bonne soirée

[chris03c]

De bien beaux costumes, et belle initiative de cette maison de retraite!

[l'anegvine]

j'aime aussi lorsqu'il y a des thèmes