Mardi Gras
Aujourd’hui, je suis invitée au Petit Château, maison de retraite de Beblenheim, à participer au repas festif ayant comme thème carnaval. Ce mot vient de l'italien carnevale ou carnevalo.
Il a pour origine carnelevare, un mot latin formé de carne « viande » et levare « enlever ». Il signifie donc littéralement « entrée en carême ». En effet le lendemain c’est le mercredi des cendres premier jour du carême.
Carnaval a pris de l’ampleur avec le temps et de nombreux pays fêtent Mardi Gras avec plus ou moins de faste.