province du quebec

Entourés de milliers de lumières scintillantes,

mes neveux ont circulé à travers les allées de la boutique

qui croulent littéralement sous une abondance d'ornements,

de boules de verre, de globes de neige, de casse-noisettes,

de souvenirs uniques et plus encore !

En ce lieu c’est Noël toute l’année.
Source : Boutique de Noël de Québec

Le fameux escalier casse-cou

Le Vieux-Québec est le cœur historique de la ville de Québec.

C'est à cet endroit que le fondateur Samuel de Champlain bâtit l'Habitation

(quelques bâtiments entourés d’une clôture en bois) en 1608.

La géographie du lieu est déterminante :

le cap Diamant domine le fleuve Saint-Laurent

au bord duquel se trouve une bande de terre basse.

En haut du cap se dresse la « Haute-Ville »

tandis qu'au pied de celui-ci se trouve la « Basse-Ville ».

Le tout est réuni par le concept

du « site patrimonial du Vieux-Québec ».

Source Wikipédia

La chute a été nommée par Samuel Champlain

en l'honneur de l’amiral de France et de Bretagne

Charles de Montmorency-Damville,

duc de Damville, pair de France, mort en 1612.

La chute Montmorency, parfois chutes, au pluriel,

est située à l'embouchure de la rivière Montmorency.

Là où celle-ci se déverse par le rivage en falaise dans le

fleuve Saint-Laurent, vis-à-vis de l'extrémité ouest de l'Île d'Orléans.

Elle est administrativement partagée entre

la ville de Québec et la municipalité de Boischatel.

La chute, d'une hauteur de 83 mètres, est la plus haute de la province du Québec et dépasse de trente mètres les chutes du Niagara.

La profondeur du bassin au pied de la chute est de dix-sept mètres.

Les escaliers panoramiques permettent d'observer la chute sous différents angles.

Source Wikipédia

Durant leur journée à la cabane à sucre, mes neveux ont eu droit à une visite avec explications

et au festin du temps du sucre dont le menu est impressionnant :

Soupe aux pois du montagnard

Pain croûté de la paysanne

Jambon au sucre du pays

Tourtière de la beauceronne

Ragoût de boulettes

Saucisses de campagne

Grillades de lard

Fèves au lard du chantier

Pommes de terre pilées à l’ancienne

Omelette soufflée de la fermière

Ketchup aux fruits et marinade maison

Crêpes avec sirop d’érable et tarte au sucre

Thé et café

Ce jour-là il y avait peu de monde.

Mes neveux se sont senti roi et reine en la cabane.

Une des plus belles visites de leur séjour au Canada.

 Source : Salles et menus

La journée passée à la Sucrerie de la Montagne

a été le meilleur souvenir pour mes neveux.

La cabane à sucre Sucrerie de la Montagne

est une érablière typique de 120 acres

qui est ouverte à longueur d’année.

Reconnue « Site du Patrimoine Québécois » et « produit signature »,

cette cabane à sucre, sise en plein cœur d’une forêt d’érables centenaires

et offre à sa clientèle une incursion véritable dans le passé

des ancêtres canadiens et québécois.

Pierre Faucher, fondateur et son fils Stefan se sont donnés pour mission

de respecter le patrimoine de leurs aïeux et de perpétuer

avec authenticité les traditions du Québec.

Jadis, la cabane à sucre était là, bien blottie au fond de la forêt d’érable du chemin St-Georges avec son unique bâtiment de planches.

Aujourd’hui, on la retrouve dans toute sa splendeur. Elle est presque devenue un village où sont parsemés ici et là des bâtiments qui semblent surgir d’un livre de l’histoire du Canada.

Source : Sucrerie de la Montagne

Au vieux port on trouve Trains-Trains qui invite à faire une balade

amusante à bord d’un petit train électrique qui

fait la joie des passagers mais aussi des passants.

Mais il y a aussi les gros trains de marchandises

dont les wagons aux rouages impressionnants ont intrigué

mon neveu qui s’est empressé de faire des photos.

Ce n’est pas tous les jours qu’on est

aussi près de tels engins de transports.

Le port de Montréal est l'un des ports les plus importants de l'Atlantique Nord

pour le trafic et le transport de conteneurs.

Situé face au fleuve Saint-Laurent, il accueille tant

les paquebots de croisière que des cargos maritimes.

Le port compte parmi les ports internationaux les plus sûrs du monde.

Il crée près de 18 000 emplois, directs et indirects,

et génère des revenus annuels d'environ deux milliards de dollars.

Il manutentionne annuellement plus de 20 millions de tonnes

de fret diversifié : marchandises diverses conteneurisées ou non,

céréales, produits pétroliers et autre vrac solide et liquide.

Source Wikipédia

Le Vieux Port de Montréal est le port historique de la ville.

Situé sur la berge nord du fleuve Saint-Laurent,

Pont Jacques Cartier

il s'étend sur plus de deux kilomètres au sud du Vieux-Montréal.

Aménagé dès le début du XVIII^e siècle,

le port se développa au XIX^e siècle avec la révolution industrielle.

En 1976, les activités portuaires de Montréal furent déplacés

vers l'actuel Port de Montréal plus à l'est.

Au début des années 1990, le Vieux Port fut redéveloppé.

C'est aujourd'hui un lieu historique et touristique

qui attire plus de six millions de visiteurs chaque année.

Source Wikipédia

Aurélien et Joëlle ont fait de nombreuses photos

depuis un des belvédères du parc de jour mais aussi de nuit.

C’est durant cette nuit qu’ils ont pu voir des ratons laveurs

qui se prélassaient au pied du belvédère.

Le parc contient deux belvédères, dont le plus important

est le belvédère Kondiaronk surplombant le centre-ville.

Parmi les autres attraits, on compte notamment la croix du mont Royal,

le lac aux Castors, le centre d'interprétation de la Maison Smith,

un petit monument à Simon McTavish et un à Sir George-Étienne Cartier.

Des sentiers relient ces lieux à différents points d'entrée dans le parc.

Certains points d'accès sont pavés, comme celui à partir de la rue Duluth.

D'autres sont à même la terre, comme le chemin de l'Escarpement,

sur le versant est de la montagne. Un escalier de 260 marches

donne accès au parc à partir de la rue Peel et mène au belvédère Kondiaronk.

Un des éléments majeurs du parc est le long sentier qui le traverse

Lac des castors

et permet d'accéder au sommet ainsi qu'aux belvédères, le chemin Olmsted.

Il prend sa source au pied du monument à Sir George-Étienne Cartier

et serpente en pente douce jusqu'au lac aux Castors.